Được Bộ Khoa học và Công nghệ tin cậy nên đã giao cho Công ty mây tre xuất khẩu Ngọc Động Hà Nam chủ trì dự án này
Công ty còn đứng ra ký giao kèo với từng hộ dân cày về việc chỉ đạo sản xuất và bao tiêu sản phẩm, có sự chứng kiến của chính quyền. Đây là một nghề đem lại giá trị kinh tế cao cho vùng nông thôn nhưng lại dễ làm do tận dụng được nguồn nguyên liệu sẵn có tại chỗ như rơm, rạ, mùn cưa, lõi ngô… Với kiên tâm làm, Nguyễn Xuân Mai đã bắt tay xây dựng Dự án “Xây d ựng mô hình S ản xu ất, ch ế bi ến và tiêu th ụ n ấm ăn, n ấm d ược li ệu theo h ướng công nghi ệp t ại t ỉnh Hà Nam”.
Tuồng như, đối với vị nhà buôn mang chất lính như Nguyễn Xuân Mai không có việc gì là chẳng thể. Đồng thời, bao tiêu tuốt luốt sản phẩm, kể cả quy mô lên đến hàng nghìn hộ. Anh nhớ lại: “Th ị tr ường xu ất kh ẩu đ ầu tiên c ủa công ty là Đài Loan. Công ty cũng đang chuẩn bị lộ trình để đến năm sau nữa đem cây nấm Việt Nam xuất khẩu ra thị trường thế giới.
Thiết thực mà thương buôn Nguyễn Xuân Mai cùng Công ty mây tre xuất khẩu Ngọc Động Hà Nam đem lại cho nông dân, mô hình trồng nấm cũng như mây tre đan nhiều lần được các đồng chí lãnh đạo cấp cao của Nhà nước về thăm và khen.
Công ty đưa sản phẩm tiếp cận thị trường bằng cách đưa sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng, đưa vào siêu thị và các chợ mai mối. Ban đ ầu, đ ể tìm đ ường xu ất kh ẩu, công ty tôi ph ải chuẩn y m ột t ổng công ty xu ất kh ẩu khác.
Trong thời gian thử nghiệm, công ty đã tạo ra cả thảy cơ cấu giống tương đương với khoảng 12 loại. Sản phẩm của Ngọc Động có tên tuổi trên thị trường quốc tế và tiến tiếp vào thị trường Nhật Bản và các nước Châu Âu gồm: Đức, Pháp, Hà Lan, Thụy Điển… rồi Ấn Độ, Châu Phi. Hiện giờ, trên 70% sản phẩm của công ty xuất vào thị trường Mỹ, châu Âu.
Nhờ đó, kể từ tháng 9/2012 đến nay, tỉnh Hà Nam đã có trên 400 hộ tham dự trồng nấm. Đó là, nguồn nguyên liệu dần sẽ kiệt. Anh cũng khẳng định, trồng nấm có thể đem lại lợi nhuận 2 tỷ đồng trên một héc ta.
Trong dự án này, tỉnh tương trợ tiền cho dân trong việc trồng nấm. Dự định, năm nay có thể thu được 6 tấn nấm rơm, 1. Ông “trùm” mây tre xu ất kh ẩu mi ền B ắc Vốn xuất thân từ làng quê Ngọc Động (tỉnh Hà Nam) lại từng là lính chiến đấu trong chiến trường miền Nam nên trong con người thương gia Nguyễn Xuân Mai có cả sự dung dị và quyết liệt trong công việc.
Không những thế, việc khó hơn nữa là tìm đầu ra ổn định cho các sản phẩm cũng được công ty cáng đáng hết. Để tạo ra các vệ tinh chắc chắn cho mình, Công ty Ngọc Động đã dạy nghề cho bà con tại 18 tỉnh ở miền Bắc, miền Trung duyệt các dự án xóa đói giảm nghèo. Vai trò của công ty là chịu trách nhiệm quờ quạng khâu cung ứng giống theo bịch cũng như tập huấn, chuyển giao KHCN cho bà con trong toàn tỉnh.
Trong một năm, công ty đã sản xuất được khoảng 1,7 triệu bịch và thu được 700 tấn nấm. Đây là một việc không phải doanh nghiệp xuất khẩu nào cũng làm được. Những kết quả này là niềm mơ ước của doanh nghiệp ngành mây tre đan. Hình thức tương trợ một lần sau đầu tư cho 4 loại nấm: nấm mèo, nấm sò, nấm rơm, nấm mỡ. Sau khi dạy nghề cho bà con, công ty bán nguyên liệu chế biến thô cho họ và mua lại sờ soạng sản phẩm thô.
Theo tính nết của anh thì đầu tư diện tích nhỏ khoảng 150m 2 trồng 4 loại nấm: nấm sò, nấm mỡ, mộc nhĩ, nấm rơm với 280 công, có thể cho lãi từ 35 - 50 triệu đồng/ hộ.
Anh Nguyễn Xuân Mai cho biết: “Bà con dân cày có t ư duy r ất th ực t ế. Nên chi, anh đã nghiên cứu và mở mang sang lĩnh vực mới là sản xuất, chế biến và tiêu thụ nấm. Với phương thức tổ chức sản xuất độc đáo và ăn nhập với vùng thôn quê đã khiến công ty gặt hái được nhiều thành công trong làng mây tre đan Việt Nam.
Dự án thực hiện từ tháng 4/2011 đến tháng 4/2013. Không d ễ gì mà thuy ết ph ục đ ược h ọ tin theo mình tr ừ khi h ọ nhìn th ấy rõ ràng l ợi ích đem l ại”.
Được sự tận tâm hướng dẫn của công ty cùng với bài toán kinh tế mà anh Mai đã tính nết chi li và công khai nên bà con tin cẩn. Trong quá trình làm, công ty đã ứng dụng khoa học công nghệ vào hai công đoạn: hấp sấy, cấy giống; đổi thay một số công đoạn đang làm tuỳ thuộc bằng máy móc đương đại.
000 tấn nấm mèo tươi và 100 tấn nấm mỡ. Nh ư ng khi đã g ắn đ ược nhãn mác Ng ọc Đ ộng lên t ừng s ản ph ẩm mây tre đan c ủa công ty thì m ọi vi ệc đã tr ở nên d ễ dàng h ơ n”. Việc anh cứu sống làng nghề mây tre đan truyền thống Ngọc Động một thời được lan truyền như một câu chuyện cổ tích.
Từ các sản phẩm thô này được công ty đưa về hoàn thiện thành sản phẩm đủ tiêu chuẩn xuất khẩu. Mô hình thể nghiệm thành công, Nguyễn Xuân Mai nối xây dựng dự án cấp tỉnh mang tên: Xây dựng mô hình sinh sản nấm ăn theo quy mô lớn ở tỉnh Hà Nam từ 2012 - 2015.
Có lẽ đây là một dự án cấp Nhà nước hiếm hoi được giao trực tiếp cho một công ty tư nhân. Với những lợi. Nhiều doanh nghiệp Việt Nam để tồn tại đã bằng lòng làm gia công, làm thuê và phụ thuộc vào doanh nghiệp nước ngoài. T ừ tre đ ến n ấm Đang thành công ở lĩnh vực mây tre song với cách nhìn xa trông rộng, doanh gia Nguyễn Xuân Mai đã đưa ra nhận định về tương lai của nghề.
Song Công ty Ngọc Động đã làm được việc đó. Ông Nguy ễn Xuân Mai gi ới thi ệu quy trình tr ồng n ấm. Vào những thời kỳ cao điểm có đơn hàng lớn, công ty tạo ra công ăn việc làm cho hàng chục ngàn lao động nông thôn. Khoảng 15% vào thị trường châu Á và còn lại ở các nước Châu Phi.
Với dây chuyền tự động đóng bịch trồng nấm, trong 10 giờ có thể cho ra 10 nghìn bịch. Tìm được nguồn cung cấp hàng với số lượng lớn, lâu dài là một việc làm khó vì đặc tính sản xuất manh mún của dân cày Việt Nam. Chủ yếu là thị trường Hà Nội chiếm đến 90%. Bây giờ, vơ sản phẩm được tiêu thụ hết tại thị trường trong nước. Kim Thanh.
Đó là giống nấm dược chất cao cấp linh chi, nấm chân dài, nấm sò hương, nấm đùi gà, nấm chân châu, nấm mỡ, nấm rơm, nấm sò, mộc nhĩ.
Vượt ra khỏi tư duy của một làng nghề, Nguyễn Xuân Mai đã tạo ra một dấu ấn mới.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét